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PODCAST du Cool Direct Tour - Invité Petites Manies
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9 août 2022
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Label Ecodéfi
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9 mars 2022
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La biscuiterie Petites Manies est lauréate du label ECODEFI 2022.
Le label « Eco-Défis des commerçants et artisans » a pour objectif de valoriser les volontaires qui s'engagent pour le développement durable.
Je tenais à remercier la chambre des métiers et de l'artisanat du Gers et la communauté de communes Bastides de Lomagne pour leur soutien.
Un merci particulier à Perrine Crochet pour son accompagnement.
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Dessert Pêches et biscuits PETITES MANIES
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18 août 2021
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Aujourd'hui on vous partage une recette pour un dessert gourmand...
DESSERT PECHES, KUMQUATS, ET BISCUITS DIAMANTS PETITES MANIES.
Pour 4 personnes :
4 pêches plates blanches
4 Kumquats
Gelée d'abricot 120 gr
Crème au citron 120 gr
Feuilles de verveine
Biscuits Diamants d'Oc Nature ou Cannelle PETITES MANIES
Plonger les pêches blanches et les kumquats pendant 3 minutes dans un mélange 500 gr. d'eau et 500 gr. de sucre.
Bien étaler sur chaque assiette 3 cuillerées à café de gelée d'abricot.
Retirer les pêches, ôter la peau puis enlever le noyau au moyen d'un emporte pièce. Disposer les fruits sur les assiettes.
Garnir l'intérieur des pêches avec une crème citron (lemon curd). Ajouter de fines tranches de kumquats sur le dessus.
Mettre au frais.
Avant de servir, disposer autour de la pêche des Biscuits Diamants D'Oc Nature ou Cannelle et rajouter quelques feuilles de verveines.
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Finalisation de notre site internet
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4 août 2021
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Le mois d'aout 2021, va voir naître notre site internet. Pour vous régaler à domicile de nos biscuits bio sucrés, n'hésitez pas à commander via notre site internet marchand.
Après quelques mois de travail et beaucoup de sueur, nous arrivons au terme de la construction de notre site internet. Nous espérons que ce dernier vous permettra de découvrir nos biscuits de façon ludique et sécurisée.
Nous sommes également présents sur les réseaux sociaux, Facebook et Linkedin. Pages que vous pouvez rejoindre via notre site et son menu.
Bonne découverte.
Petites Manies.
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Notre atelier s'active !
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15 juillet 2021
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Nous avons finaliser les travaux d'installation le 15 juin. Depuis nous avons testé nos recettes, contrôlé nos matériels, appris à utiliser les produits de nos fournisseurs. Nous avons pour objectif de proposer nos meilleurs biscuits sucrés et salés.
Nous sommes donc en pleins préparatifs. Nous allons débuter nos ventes chez nos distributeurs au cours du mois d'août, et nous espérons que vous pourrez déguster nos créations dès la rentrée.
Plus d'informations à venir dans les jours et mois qui viennent pour l'Atelier Occitan Petites Manies.
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On parle de nous - réseau entreprendre
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5 juillet 2021
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